「應用學習延伸課程 - 職場體驗計劃 2019」綜合了「香港星級酒店實習」及「兩日一夜澳門酒店及旅遊體驗之旅」兩部份活動，學生能在本港星級酒店工作及參觀澳門各大酒店，親身體驗及認識香港和澳門酒店業的實際工作環境，讓即將畢業的文憑試學生從工作中認識自我和未來工作定位，及早為職業發展路向作出規劃。